きのこ鍋

食品

【絶品】鍋料理3選

鍋料理で迷うことはありませんか。いざ決めようとなると、なんだかんだで、なかなかまとまりません。そんなときにおすすめの鍋料理は、水炊きともつ鍋、きのこ鍋です。  博多の水炊きは、骨付きの鶏肉を煮込むため、スープが白濁します。一見こってりとして...
食品による健康サポート

【検証済】アガリクスの安全性と免疫力への影響

アガリクスとは  中国の雲南省昆明市を訪れると必ずきのこ市場に立ち寄ります。雲南省では、海抜や気温によって採れるきのこの種類が豊富で、昆明のきのこ市場には、アガリクスやポルチーニ、レイシ、キヌガサタケ、マツタケ、ヤマブシタケ、シイタケなど雲...